Сколько воды надо пить человеку в сутки

Вода необходима для жизни и здоровья. Однако в Интернете проще найти мифы и заблуждения, чем факты и советы о воде. Главный из них – миф о водном балансе: «Нужно пить не меньше 2-2,5 л воды в сутки». Разбираемся, сколько воды надо пить в сутки человеку, откуда вода поступает в организм и что будет, если пить слишком мало или слишком много.

Сколько воды надо пить человеку в сутки

Содержание
  1. Биологическая роль воды в организме человека
  2. 12 мифов и фактов о воде
  3. 1. Человек должен выпивать 8 стаканов воды в день
  4. 2. Во время занятий спортом нужны спортивные напитки, а не вода
  5. 3. У воды есть память, поэтому нужно выбирать воду, заряженную позитивной энергией
  6. 4. Нельзя кипятить воду больше одного раза: она становится тяжелой
  7. 5. Воду из-под крана нельзя пить даже после кипячения
  8. 6. Жесткая вода опасна для чайников, стиральных машин, желудка и почек
  9. 7. Чай, кофе и соки не заменят чистую воду
  10. 8. В кипяченой воде микробов больше, чем в сырой. И вредных веществ тоже
  11. 9. Самая полезная вода — талая. В крайнем случае — дождевая
  12. 10. Лучше всего пить дистиллированную воду
  13. 11. Вода с серебром полезна
  14. 12. При болезнях нужно больше пить
  15. Сколько воды нужно употреблять человеку в день
  16. Что будет, если перестать пить воду?
  17. Что будет, если выпить слишком много воды?
  18. Когда нужно пить воду?
  19. Роль воды в похудении
  20. Какую воду лучше пить
  21. Теплая вода
  22. Холодная вода
  23. Кипяченая вода
  24. Вода из-под крана
  25. Фильтрованная вода
  26. Бутилированная вода
  27. Минеральная вода
  28. Дистиллированная вода
  29. Морская вода
  30. Питье для спортсменов
  31. Заключение
  32. Краткая справка по статье
  33. Сколько пить воды — ответы на вопросы
  34. Использованная литература

Биологическая роль воды в организме человека

Жить без воды не может ни один живой организм. В ней нуждаются и бактерии, и грибы, и растения, и животные. Человек не исключение. Все клетки живых существ содержат воду. Она выполняет несколько важных функций в клетках:

  • Растворитель. В воде растворяются ионы металлов, соли и некоторые органические вещества.
  • Посредник для химических реакций, протекающих в клетках. В твердом состоянии взаимодействовать друг с другом способны далеко не все вещества. Между веществами в газообразном состоянии реакции протекают интенсивнее, но их сложно контролировать. Жидкое состояние идеально для контролируемых химических взаимодействий.
  • Вода участвует в некоторых реакциях. Например, у растений при фотосинтезе из воды и углекислого газа образуется глюкоза. Кислород, выделяемый при этом процессе, также получается при разрушении молекул воды. Реакции гидролиза – разрушения веществ под действием воды – очень важны для клеток как растений, так и животных.
  • Обмен теплом и отведение избыточного тепла. Вода защищает клетку от резкого повышения температуры.
  • Вода сохраняет объем и упругость клеток, давя на мембрану изнутри. Если клетку лишить возможности получать воду, она станет дряблой и погибнет либо от перегрева, либо от того, что в ней остановятся важные химические реакции.

На уровне организма вода также необходима:

  • Вода участвует в обмене веществ между частями организма. Растворенные вещества с движением жидкости распределяются по организму.
  • Вода защищает организм от перегрева: она выделяется на поверхность кожи и испаряется с нее. Для испарения воды требуется много тепла, поэтому организм охлаждается.
  • Вода входит в состав многих жидкостей организма человека: крови, слюны, желудочного сока, суставной жидкости и других.
  • Вода входит в состав слизей, обеспечивающих защиту организма и обмен веществ с внешней средой (например, в легких).

В организме человека вода содержится внутри клеток, в крови, лимфе, тканевой, суставной и других жидкостях, а также в слюне, слезах, желудочном соке и т.д. Выделяется вода из организма в основном с потом и мочой.

По-вашему, сколько воды человек массой в 70 кг должен пить в сутки?
0,5 л
0%
1 л
11.11%
До 2 л
44.44%
Больше 2 л
44.44%
Проголосовало: 9

В норме в организм в сутки поступает столько же воды, сколько выделяется. Однако болезни, тяжелые физических нагрузках, перегрев и излишне точное следование советам из Интернета могут приводить к нарушению водного баланса.

12 мифов и фактов о воде

В Интернете легко найти мифы о воде. Некоторые из них выдают за научные открытия, хотя они имеют мало отношения к науке. Разбираем и критикуем 12 самых популярных.

1. Человек должен выпивать 8 стаканов воды в день

Факт: потребность человека в воде зависит от массы тела, возраста и физических нагрузок.

8 стаканов воды (2 л, если объем одного стакана – 250 мл) – максимальная суточная потребность человека массой около 75 кг. Людям с другой массой тела нужно другое количество воды. Если считаете воду стаканами, учитывайте, что некоторые вмещают 350-400 мл воды. Таких стаканов нужно меньше.

Сколько воды нужно пить человеку в сутки
8 обязательных стаканов воды в сутки — это абсолютно выдуманная норма, не имеющая к действительности никакого отношения.

2. Во время занятий спортом нужны спортивные напитки, а не вода

Факт: это относится только к серьезным физическим нагрузкам.

Профессиональным спортсменам во время тренировок и соревнований необходимы изотоники – вода с растворенными хлоридами или сульфатами натрия, калия, магния и углеводами. При умеренных физических нагрузках достаточно обычной или минеральной воды.

3. У воды есть память, поэтому нужно выбирать воду, заряженную позитивной энергией

Факт: химические и физические свойства воды не меняются от классической музыки или панк-рока.

Благодарить или ругать воду тоже бесполезно. Это вода, она вас не слышит. Вода в стакане не содержит энергии, в том числе калорий. Память воды придумали гомеопаты и лжеученые, которые не учитывают ни круговорот воды в природе, ни физику, ни логику.

Память у воды: существует или нет
Память воды — настолько распространенная лженаучная концепция, что книга японского «исследователя» Масару Эмото «Тайные послания воды» стала бестселлером в 1999 году.

Материал по теме: Вся правда о лженауке в медицине

4. Нельзя кипятить воду больше одного раза: она становится тяжелой

Факт: при нагревании из воды выпадают в осадок соли кальция и испаряются газы.

«Мертвой» вода при этом не становится, полезные вещества из организма вымывает не больше, чем некипяченая, а в питьевой воде канцерогенам, нейротоксинам и другим опасным веществам не из чего образоваться. Содержание дейтерия в воде незначительно увеличивается после кипячения. Если бы так можно было получить тяжелую воду (D2O), она бы не стоила по 6600 р за 100 мл.

Тяжелая вода: вред для здоровья
Тяжелая вода, содержащая дейтерий вместо протия, используется в ядерных реакторах для замедления нейтронов. Получить из обычной воды тяжелую путем кипячения невозможно. На фото — крышка реактора PWR.

5. Воду из-под крана нельзя пить даже после кипячения

Факт: после кипячения водопроводную воду можно пить.

Безопасность водопроводной воды контролируют. Если в ней будут превышены, предельно допустимые концентрации кадмия, мышьяка, нитратов, фтора или других опасных веществ воду перекроют или сообщат об опасности населению.

Опасаться водопроводной воды стоит, если в нее попал фенол. При его взаимодействии с соединениями хлора под давлением, например, в водонапорных башнях, образуются диоксины. Эти вещества токсичнее боевых отравляющих газов и накапливаются в организме человека.

Фенол в воде: опасность фенола
Апрель 1990 года, Уфа. Люди выстроились в очередь за питьевой водой, поскольку техногенная катастрофа на предприятии «Уфахимпром» спровоцировала попадание фенола в речку Шугуровка, впадающую в реку Уфу, являющуюся источником питьевого водоснабжения города.

6. Жесткая вода опасна для чайников, стиральных машин, желудка и почек

Факт: жесткость воды определяется содержанием в ней кальция и магния и зависит от того, через слои каких минералов проходила вода.

Если долгое время пить сырую жесткую воду, это увеличивает риск развития мочекаменной болезни. Большинство солей кальция и магния малорастворимы в воде. При кипячении они выпадают в осадок, и образуется накипь. Это означает, что при кипячении вода становится мягче, и эти соли не попадают в организм. Следовательно, они не могут причинить вред.

Накипь может повредить чайник, кофеварку, посудомоечную или стиральную машину. Поэтому иногда эти приборы необходимо чистить. Многолетние отложения накипи проще удалить вручную, а от небольших наслоений поможет лимонная кислота, растворенная в воде. Для стиральных и посудомоечных машин выпускают специальные средства для удаления накипи.

Жесткая вода опасна для почек
Универсальный способ чистки чайника от накипи

7. Чай, кофе и соки не заменят чистую воду

Факт: чай, кофе и соки содержат много воды.

Поэтому когда считают, сколько воды нужно выпивать в сутки, учитывают и их. В 2014 году выяснилось, что умеренное потребление кофе не вызывает обезвоживания. В 2015 году такой же результат получили для пива. Если эти научные открытия подтвердят другие исследователи, миф о том, что нужно пить только воду, будет окончательно опровергнут.

8. В кипяченой воде микробов больше, чем в сырой. И вредных веществ тоже

Факт: если сосуд с кипяченой водой стоит открытым, через некоторое время в нем будет больше микроорганизмов, чем в сосуде с сырой водой.

Они попадут туда с пылью, и, в отличие от сырой воды, другие микроорганизмы не помешают им размножаться. Кипяченую воду лучше хранить в сосудах с крышкой.

При кипячении вредные вещества в воде не образуются, но и удалить их из нее, за исключением хлора и солей кальция, вряд ли получится. Поэтому, если есть подозрения, что в воде могут быть опасные вещества, лучше профильтровать ее через угольный фильтр.

Простой эксперимент: очищение загрязненной воды с помощью угля, песка и гравия.

9. Самая полезная вода — талая. В крайнем случае — дождевая

Факт: пыль и грязь из воздуха оседают на снеге.

В автомобильных выхлопах и заводском дыме содержатся твердые частицы опасных веществ, например, соединений свинца. Их невозможно удалить из воды при кипячении. Поэтому талая вода может быть опасна. Кроме того, на снегу могут быть частицы фекалий животных и другая грязь, в которой содержатся бактерии. Даже если снег для талой воды собирали далеко от города, ее необходимо кипятить.

Капли дождя образуются, когда вода конденсируется на кристалликах льда или частицах пыли. В дождевой воде растворяются некоторые газы, в том числе, оксиды азота и серы из заводских выбросов. Если дождевую воду собирают из водосточной трубы с крыши, в ней еще больше грязи, бактерий и опасных веществ. Поэтому дождевую воду пить не стоит.

Дождевая вода: польза и вред
Источник баек о пользе дождевой воды — ogorodniki.com.

10. Лучше всего пить дистиллированную воду

Факт: В дистиллированной воде нет минералов, и она вымывает их, прежде всего кальций, из организма.

Поэтому у тех, кто долго пьет бедную минералами воду, например, болотную, хрупкие кости и зубы.

Поскольку в дистиллированной воде нет солей, через полупроницаемые мембраны она будет течь в сторону их большей концентрации. Это явление называется осмосом, и с ним знаком каждый, кто плавал в пресной воде с открытыми глазами. Проникшая через клеточные мембраны вода разрывает клетки сосудов, и в результате глаза болят и краснеют. Кроме того, дистиллированная вода быстрее вызывает гипергидратацию – отравление водой.

11. Вода с серебром полезна

Факт: воду с серебром рекламируют как антисептик, но это всего лишь маркетинговый ход.

Серебро действительно подавляет размножение многих бактерий, как полезных, так и вредных, если их изначально было мало в воде. Для этого нужны концентрации серебра 0,05-0,1 мг/л воды.

Серебро относится к тяжелым металлам. Его предельно допустимая концентрация (ПДК) в питьевой воде первой и высшей категорий – 0,025 мг/л. Для сравнения: ПДК свинца в них составляют соответственно 0,01 и 0,005 мг/л. В высоких концентрациях серебро может вызывать отек легких, а при длительном употреблении необратимо окрашивает кожу в иссиня-серый цвет.

Польза и вред воды с серебром
Пол Карасон (1951-2013) — человек, страдавший аргирозом (отложением серебра в организме).

12. При болезнях нужно больше пить

Факт: зависит от болезни.

При простудах врачи действительно рекомендуют пить больше жидкости, чтобы облегчить работу почкам. Но при многих заболеваниях необходимо ограничивать поступления жидкости. Это относится к болезням почек, сердца и к некоторым другим.

Читайте также: Мифы о здоровом питании

Сколько воды нужно употреблять человеку в день

Большинство тканей и органов человека на 68-83% состоит из воды. Исключение – кости и жир, которые содержат соответственно 20-22% и 10-20% воды (таблица 1). При этом около 33% воды содержится внутри клеток.

Ткань% воды
Жир10-20
Скелет (с костным мозгом)20-22
Хрящи55-60
Печень68-70
Кожа72
Мозг70-75
Мышцы, селезенка76
Сердце, легкие, поджелудочная железа78-79
Почки83
Кровь (с клетками)83
Таблица 1. Процентное содержание воды в некоторых тканях и органах человека

При умеренных температурах здоровый взрослый человек теряет в сутки 3-4% воды. При массе тела 80 кг потери воды с мочой составляют 0,8-1,5 л, с выдыхаемым воздухом и потом – 0,5-1,0 л, с калом – 0,1-0,2 л. При обмене веществ в организме вырабатывается 0,1-0,3 л воды. Остальное необходимо получать извне.

Взрослому человеку в сутки необходимо потреблять 30-40 мл воды на 1 кг массы тела. У детей потребность в воде выше: до 120 мл/кг массы тела у новорожденных и до 100 мл/кг массы тела до 7 лет.

При расчете, сколько нужно пить, важно помнить, что около 30% воды поступает в организм с пищей, и это число тем выше, чем больше человек ест свежих овощей и фруктов. Организм в сутки вырабатывает еще до 300 мл воды. Поэтому взрослому здоровому человеку массой 75 кг следует пить от 1,275 до 2,0 л в сутки. В этот объем включены и чистая вода, и другие напитки: чай, кофе, соки, газировка, молоко, кефир, некрепкий алкоголь. Если масса тела ниже, ниже и потребность в воде.

Сколько воды нужно пить в день взрослому человеку
Долгожданный ответ на вопрос: «Сколько воды нужно пить в день взрослому человеку?»

Во время занятий спортом и физических нагрузок человек потеет. Это необходимо, чтобы охладить организм. С потом теряются вода и минералы, в основном, натрий. Их потерю нужно компенсировать, а значит, при физических нагрузках нужно пить больше.

Что будет, если перестать пить воду?

На уровне организма обезвоживание приводит к повышенной утомляемости, головокружению, потере аппетита и головной боли при потере 5-8% воды. У более чувствительных к потере жидкости людей эти симптомы возникают при потере 1-4% воды. Нехватка 10% воды вызывает серьезные нарушения работы мозга и почек и судороги. Смертельной для человека считается потеря 15-25% воды.

Вода необходима и для работы почек, которые выводят из организма продукты обмена веществ – мочевину, кетоновые тела и др. Если в организм в сутки поступает менее 0,6-0,8 л воды, этот процесс прекращается, и продукты обмена веществ отравляют организм. Длительная нехватка воды вызывает почечную недостаточность.

Что будет, если выпить слишком много воды?

Гипергидратация, или отравление водой, возникает, если человек пьет слишком много воды. Смертельное отравление наступает, если выпить от 3 л воды за несколько часов.

Отравление водой: сколько воды нужно пить в сутки
28-летняя Дженнифер Стрэндж выпила 6,5 литров воды, стремясь победить в конкурсе и выиграть игровую приставку Nintendo. Женщина действительно опередила соперников, но умерла в результате отравления водой через 5 часов. Источник — rbc.ru.

В менее тяжелых случаях избыток воды приводит к отекам лица, ног, рук и внутренних органов, в том числе, мозга и легких, снижению температуры тела, головной боли, слабости и судорогам. Избыток воды вызывает снижение концентраций ионов калия и натрия в организме – гипокалиемию и гипонатриемию. Ионы калия и натрия необходимы для нормальной работы нервной системы и сердца, поэтому при гипергидратации нарушается сознание и замедляется сердцебиение.

Если долгое время пить слишком много воды, возможна хроническая гипонатриемия. При ней снижается координация движений, скорость реакции и восприятие, а кости становятся хрупкими и легко ломаются.

Когда нужно пить воду?

У здорового человека водный баланс поддерживают нервная и эндокринная система. При нехватке воды ее выведение снижается за счет гормонов вазопрессина и альдостерона. Кровь сгущается, и мозг получает сигнал, который человек распознает как жажду. При избытке воды увеличивается выработка тироксина и паратиреоидного гормона. Они стимулируют выведение воды почками.

При сильных физических нагрузках, особенно на жаре, человек может терять до 0,5 л пота за 1 час. Это необходимо, чтобы защитить организм от перегрева. Чувство жажды при этом может отсутствовать или проходить при увлажнении рта. В результате человек не чувствует, что ему не хватает воды, пьет недостаточно, и наступает обезвоживание. У пожилых людей также может отсутствовать чувство жажды. Поэтому на жаре, при нагрузках и пожилым людям важно отслеживать, достаточно ли воды они пьют.

Сколько воды надо пить человеку в сутки
71 летний Бернард Гор, страдающий от деменции, умер от обезвоживания, заблудившись в торговом центре и не употребляв воду 3 дня.

Однако не следует пить больше, чем необходимо. Рекомендации пить по 0,5 л воды перед и после тренировкой и еще по 0,1 л каждые 30-40 минут тренировки могут привести к гипергидратации.

Если тренировка предполагает умеренную нагрузку, стоит пить по глотку воды каждые 20-40 минут, когда возникает жажда. Ни при каких тренировках и нагрузках нельзя пить сразу много воды. К чему это приводит, можно наблюдать почти на каждом марафоне или полумарафоне, где бы он ни проходил.

Иногда марафонец, выпив стакан воды в ходе соревнований, падает. Это означает, что у него возникла гипонатриемия, и, возможно, отек мозга или сердца. Поэтому на жаре лучше пить подсоленную или минеральную воду, а при сильных физических нагрузках – изотоники.

Роль воды в похудении

Некоторые диеты предлагают пить по 3 литра воды в сутки или 3 дня ничего не есть, а только пить воду. Другие – пить стакан воды перед каждым приемом пищи, чтобы меньше съедать – неважно, есть жажда или нет. Третьи ограничивают потребление воды: например, пить можно только с утра и до 17:00.

По данным некоторых исследований, питье воды ускоряет обмен веществ и способствует разрушению жиров, однако их результаты противоречивы, и надеяться на них не стоит.

Большинство научных исследований, опубликованных на PubMed и Cochrane Library, сходятся в том, что замена калорийных напитков (соков, газировки, алкоголя) водой без изменения остальных привычек приводит к снижению веса в среднем на 5,15%. В основном эти исследования относятся к кратким временным промежуткам – от 12 недель до 12 месяцев. Поэтому до появления новых, более длительных исследований, нельзя утверждать, что вода помогает похудеть на долгий срок.

Идея пить полстакана-стакан воды за 10-30 минут до приема пищи, чтобы похудеть, логична. Если в желудке уже есть вода, в него поместится меньше пищи и человек насытится быстрее. Если заменять калорийные напитки водой, это снизит потребление калорий, и также поможет похудеть. При этом не надо пить, когда этого совсем не хочется.

Плюсы и минусы питья воды для похудения
Пьете больше – съедите меньше
Пьете воду – не пьете сладкие напитки – получаете меньше калорий
Если нужно сбросить 3-4 кг, можно пить воду и не менять остальные пищевые привычки
Точно будете получать достаточно воды
Непонятно, насколько стойким будет похудание
Замена соков водой не поможет сбросить значительный лишний вес
Если пить слишком много воды, появятся отёки
Значительная нехватка калорий замедляет метаболизм и мешает худеть

Какую воду лучше пить

Прежде всего питьевая вода должна быть безопасной: не содержать ядовитых веществ и болезнетворных организмов и не вызывать болезней при длительном употреблении. Желательно, чтобы вода содержала достаточно необходимых микроэлементов, но их нехватку можно восполнять пищей или пищевыми добавками. И, наконец, хорошо, если вода вкусная.

Теплая вода

Теплая вода и вода комнатной температуры быстро всасывается в тонком кишечнике и лучше восполняет потерю жидкости. Поэтому при обезвоживании лучше пить воду температуры окружающей среды или чуть теплую. Можно ее подсолить – добавить 0,5 чайной ложки соли на литр воды. В большинстве случаев быстрое восполнение жидкости некритично, поэтому не так важно, теплую воду пить или холодную.

Холодная вода

Холодная вода всасывается дольше, чем теплая. Это влияет на чувство насыщения, поэтому если хочется есть меньше, лучше пить именно холодную воду. К тому же, многим она кажется вкуснее. Если выпить около 0,5 л или больше холодной воды за короткое время, начнется диарея. Это не признак болезни: организм просто выводит ту воду, что не успевает усвоить.

Кипяченая вода

Кипячение убивает вредные микроорганизмы в воде, поэтому она безопаснее некипяченой. При кипячении из водопроводной воды удаляется хлор, если он там был. Наличие в воде газов, в том числе, кислорода, не влияет на то, насколько хорошо в ней растворяются другие вещества. Утверждения, что кипяченая вода – «мертвая» и «плохая транспортная жидкость», лженаучны.

Польза кипяченой воды: сколько воды надо пить человеку в сутки

Вода из-под крана

Жителям Липецка, Томска, Тулы, Элисты и некоторых других городов повезло: в их водопроводы вода поступает из артезианских скважин. Такую воду не обеззараживают, поскольку в ней нет опасных для человека микроорганизмов. Ее можно пить из-под крана без кипячения, и она вкусная.

Большинство жителей России и всего мира получают воду из открытых водоемов. Эту воду фильтруют, очищают от вредных примесей, обеззараживают и только после этого подают в водопровод.

Можно ли пить из-под крана
«Наши санитарные нормы и правила гораздо жестче, чем требования к питьевой воде в Евросоюзе», — говорит Татьяна Сергеевна Ковыршина, бывший начальник управления Мосводоканала. В большинстве случаев вода из-под крана действительно безопасна, но город городу рознь.

Поскольку в России воду обычно хлорируют, ее стоит кипятить или фильтровать, чтобы избавиться от хлора и его запаха. Кроме того, из водопроводных труб в воду попадают небольшие количества металлов и минералов. В горячей воде из-под крана их больше, поэтому не стоит пить ее или использовать для приготовления пищи. Если вода странно пахнет или окрашена, она может быть опасна даже после фильтрации.

Фильтрованная вода

Водопроводную воду фильтруют, чтобы избавиться от хлора и веществ, попавших в нее из труб. Для этого достаточно угольного фильтра. Поскольку фильтрация удаляет из воды как вредные, так и необходимые вещества, тем, кто пьет фильтрованную воду, необходимо следить за диетой, чтобы получать достаточно минеральных веществ. Им также могут понадобиться зубные пасты с фтором, который необходим для зубной эмали.

Фильтрация не устраняет микроорганизмы. Напротив, многие бактерии охотно размножаются на фильтрах для воды, поэтому их нужно своевременно менять.

Для путешественников и жителей стран, в которых доступ к безопасной воде затруднен, выпускают специальные фильтры-трубочки, через которые можно пить воду из любого источника. Диаметр пор в них – 0,01 микрон, поэтому фильтр задерживает все микроорганизмы.

Фильтр-трубочка и фильтрация воды: сколько воды нужно выпивать
Персональный фильтр-трубочка для фильтрации и распития загрязненной / сомнительной воды.

Такие фильтры позволяют напиться, а некоторые модели – и профильтровать воду для приготовления пищи. Однако минеральных веществ в фильтрованной воде меньше, чем необходимо. Поэтому тем, кто использует фильтры-трубочки в походе, нужна соль и, возможно, препараты кальция.

Бутилированная вода

Качество бутилированной воды зависит в основном от совести производителя. Некоторые разливают по бутылям водопроводную воду, некоторые фильтруют ее. Лучшую воду разливают из артезианских скважин, но ее качество, вкус и ценность зависят от состава воды в источнике.

Как правило, бутилированная вода безопасна, но возможны исключения – чаще всего, из-за отклонений в химическом составе воды. Уточнить это можно, сравнив рейтинги питьевой воды на нескольких сайтах: к примеру, Роскачестве и Росконтроле.

Какую воду нужно пить, чтобы быть здоровым: рейтинг лучшей воды
Рейтинг негазированной бутилированной воды на Роскачестве.

Минеральная вода

Минеральную воду обычно рассматривают как лечебную, но ее полезное действие при каких-либо заболеваниях не доказано. Большинство минеральных вод содержит много натрия. Поэтому при обезвоживании, в жару и при занятиях спортом минеральная вода поможет восполнить его потери с потом.

Потребление натрия обычно ограничивают при болезнях почек. Поэтому при них лучше не употреблять минеральную воду. Газированная минеральная вода утоляет жажду не хуже негазированной.

Дистиллированная вода

Дистиллированная вода не содержит ни микроорганизмов, ни ядовитых веществ. Однако она не содержит и необходимых минералов. Поэтому отравиться дистиллированной водой проще, чем обычной. Ее длительное употребление приводит к нарушениям работы нервной системы и более частым переломам костей.

Морская вода

Вода с высоким содержанием солей, в частности, морская, опасна для здоровья. Тот же осмос, что вызывает движение дистиллированной воды внутрь клеток при их контакте с морской водой, приводит к выведению воды из клеток в сторону большей концентрации солей.

Это означает обезвоживание. Морская вода создает дополнительную нагрузку на почки, и они быстро перестают работать. Именно обезвоживание и нарушение работы почек сгубило множество моряков, потерпевших кораблекрушение и оставшихся без пресной воды.

Морская вода: можно ли пить морскую воду
В 1972 году Дуглас Робертсон и его семья путешествовали на яхте, однако столкнулись с косаткой и потерпели кораблекрушение. Проведя 38 дней в открытом море на надувном спасательном плоте и деревянной шлюпке, Роберстоны выжили лишь благодаря тому, что пили кровь морских черепах, рыбьи глаза, а также дождевую воду (все это — попытки заменить нормальную питьевую воду).

Питье для спортсменов

Изотоники – напитки для спортсменов – содержат минеральные вещества.

Они необходимы тем, кто профессионально занимается спортом и тренируется от 3-4 часов каждый день, поскольку при физических нагрузках человек с потом теряет минеральные вещества. Изотоники полезны при обезвоживании. Но в большинстве ситуаций достаточно обычной воды.

Заключение

В течение дня человеку важно выпивать достаточное количество воды. Это обусловлено биологическими причинами. Однако пить слишком много воды опасно для здоровья.

Вода прежде всего должна быть безопасной: без бактерий, без ядовитых веществ и при этом не пересоленной и не дистиллированной. Необходимые минералы можно получить с пищей или с пищевыми добавками.

Краткая справка по статье

Живым существам вода необходима для охлаждения организма и протекания в нем биологически важных химических реакций.
При нормальном водном балансе в организм в сутки поступает столько же воды, сколько выделяется.
Водный баланс и потребление воды окружены мифами, которые часто происходят из незнания биологии.
Взрослому человеку в сутки необходимо 30-40 мл воды на 1 кг массы тела, причем этот объем учитывает всю воду, поступающую в организм.
Если пить слишком мало воды, возникает обезвоживание, перегрев и нарушения работы почек.
Если пить слишком много, образуются отёки, нарушается работа нервной системы и возникает отравление водой – гипергидратация.
Пить воду нужно, когда есть жажда.
На жаре или во время тяжелых физических нагрузок нужно пить много подсоленной или минеральной воды либо изотоники.
Вода помогает похудеть, если заменить ей калорийные напитки и если пить ее незадолго до приема пищи, но неизвестно, длительное ли это похудение.
Безопасно пить артезианскую, бутилированную, кипяченую или фильтрованную водопроводную воду.
Опасно пить дистиллированную и морскую воду и воду из открытых источников.

Сколько пить воды — ответы на вопросы

Когда я просыпаюсь, я очень хочу пить. Обязательно ли по утрам пить воду?
Взрослый человек в идеале спит 7,5–9 часов и не пьет все это время. При этом продолжают работать почки. Кроме того, вода выделяется из организма с потом и при дыхании. Поэтому после пробуждения большинство людей ощущают жажду, и это не болезнь. Чтобы восполнить потери жидкости во время сна, утром стоит выпить что-нибудь. Будет это чистая вода, кофе, чай или сок – зависит от личных предпочтений
Как рассчитать, сколько стаканов воды нужно пить взрослому человеку в день?
Рассчитать, сколько литров воды нужно пить в день здоровому взрослому человеку, можно по формуле:

V = 0,035×m – 0,3(0,035×m)

m здесь – масса тела человека в килограммах, 0,035 – средняя потребность человека в воде (35 мл/кг массы тела), V – объем воды в литрах.

Поскольку 30% воды поступает в организм с пищей, этот объем нужно вычесть из суточной потребности.

Чтобы получить количество стаканов воды, которые нужно пить в день, разделите рассчитанный по этой формуле объем воды на объем стакана. Обычно стакан вмещает 0,25 л воды, однако некоторые стаканы больше.
Так работает вода для похудения или нет?
Вода помогает похудеть в двух случаях: если заменить все калорийные напитки водой и если пить воду незадолго до приема пищи. Так человек употребляет меньше калорий и пищи, и, следовательно, худеет. Разрекламированные «термогенный эффект воды» (якобы отрицательная калорийность) и ускорение метаболизма под действием воды не имеют научных подтверждений, и надеяться на них не стоит.
Почему взрослому нужно пить меньше воды на килограмм массы, чем ребенку?
У детей быстрее обмен веществ, и это сказывается на расходе воды. Кроме того, соотношение объема к площади поверхности тела у детей меньше. Это означает, что ребенок быстрее переохлаждается, перегревается и теряет воду. Поэтому у детей суточная потребность в воде выше, чем у взрослых.
При каких болезнях помогает водолечение?
Водолечение, или гидротерапия – лечение с помощью водных процедур, – это альтернативная медицина. Нет никаких доказательств, что оно помогает при каких бы то ни было болезнях. То же самое относится к лечению минеральными водами: не доказано, что их питье или введение иным способом эффективно при каких-либо болезнях кроме обезвоживания.

От гидротерапии необходимо отличать плаванье и физические упражнения в бассейне. В воде сложно совершать резкие движения, способные повредить суставам или позвоночнику. Поэтому упражняться в бассейне рекомендуют для реабилитации после травм, а также людям с лишним весом и беременным женщинам.
Какова норма содержания воды в теле человека?
У мужчин – 58±8%, у женщин – 48±6% по весу. Интересно, что у людей с лишним весом содержание воды в теле ниже – около 45%. Однако это усредненные значения. Содержание воды в теле человека зависит от возраста, пола, личных особенностей и метода анализа.

Использованная литература

  1. Sophie C Killer, Andrew K Blannin, Asker E Jeukendrup. No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake: a counterbalanced cross-over study in a free-living population. PLoS One. 2014 Jan 9;9(1):e84154. doi: 10.1371/journal.pone.0084154. eCollection 2014.
  2. David Jiménez-Pavón, Mónica Sofía Cervantes-Borunda, Ligia Esperanza Díaz, Ascensión Marcos, and Manuel J. Castillo. Effects of a moderate intake of beer on markers of hydration after exercise in the heat: a crossover study. J Int Soc Sports Nutr. 2015; 12: 26. Published online 2015 Jun 6. doi: 10.1186/s12970-015-0088-5
  3. Guillermo Bracamontes-Castelo, Montserrat Bacardí-Gascón, Arturo Jiménez Cruz. Effect of water consumption on weight loss: a systematic review. Nutr Hosp. 2019 Dec 26;36(6):1424-1429. doi: 10.20960/nh.02746.
  4. Jodi D Stookey, Florence Constant, Barry M Popkin, Christopher D Gardner. Drinking water is associated with weight loss in overweight dieting women independent of diet and activity. Obesity (Silver Spring) 2008 Nov;16(11):2481-8. doi: 10.1038/oby.2008.409. Epub 2008 Sep 11.
  5. Arthur J Siegel. Fatal water intoxication and cardiac arrest in runners during marathons: prevention and treatment based on validated clinical paradigms Am J Med . 2015 Oct;128(10):1070-5. doi: 10.1016/j.amjmed.2015.03.031. Epub 2015 Apr 22.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы получать свежие статьи своевременно!
Лучший способ отблагодарить нас — поделиться статьей с друзьями:
Влад Шляховой — автор Ratenger.com

Издатель и главный редактор Ratenger.com.

Оцените автора
Поделиться мнением